「なすのまるごと煮」

1人分熱量= 53 kcal 　調理時間　※加熱(炊飯)時間を除く10分

材料（2人分）
なす……………………3本
Aだし汁(かつお) ……………1/2カップ
Aしょうゆ………大さじ1
A酒・砂糖・みりん…………各大さじ１/2
かつお節………………適量

作り方
（1） なすはヘタを除き、縦に5mm幅の切り目を数本入れる(長ければ横半分に切る)。水にさらして水けをふく。
（2）炊飯器の内釜にAを入れてよく混ぜ、1を並べ入れる。炊飯スイッチを入れて50分程加熱する。。
（3） 器に盛り、煮汁をかけてかつお節を添える。